世界大百科事典（旧版）内の乾物売の言及
【乾物屋】より
…乾物屋も最初は商品別に成立したようである。江戸では店売りだけであったが，上方では店売りのほかに乾物売と呼ぶ担い売りの商人も生まれた。シイタケ，キクラゲ，かんぴょう，ダイズ，アズキ，ヒジキ，ゼンマイ，刻みアラメ，コンブ，かずのこ，田作り，干ダラ，ニシン，ソラマメなどを，乾物と記した箱につめて売り歩いた。…
※「乾物売」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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