乾留炭（読み）かんりゅうたん

世界大百科事典（旧版）内の乾留炭の言及

【炭】より

…炭を主目的として木材を炭化することを製炭といい，炭焼きともいう。木炭は炭窯で造られた黒炭，白炭のほかに，乾留でできた乾留炭があり，木材の不完全燃焼でできた残渣の消炭も木炭である。木炭は黒鉛，石炭，コークス類と同じ無定形炭素の一種である。…

※「乾留炭」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」