世界大百科事典（旧版）内の作物学の言及
【作物】より
…そのためには個々の作物の性質を見きわめ，すべての知見を整理し，まだ明らかにされていない性質は究明し，合理的な作物の栽培技術を作る基盤とする必要がある。そのための学問が作物学である。 地球上でこれから農耕地として開拓できる土地は限られている。…
※「作物学」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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