作物学(読み)さくもつがく

世界大百科事典(旧版)内の作物学の言及

【作物】より

…そのためには個々の作物の性質を見きわめ,すべての知見を整理し,まだ明らかにされていない性質は究明し,合理的な作物の栽培技術を作る基盤とする必要がある。そのための学問が作物学である。 地球上でこれから農耕地として開拓できる土地は限られている。…

※「作物学」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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