コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

凍結貯蔵

1件 の用語解説(凍結貯蔵の意味・用語解説を検索)

栄養・生化学辞典の解説

凍結貯蔵

 食品を凍結した状態で保存すること.

出典|朝倉書店
Copyright (C) 2009 Asakura Publishing Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

凍結貯蔵の関連キーワード冷凍庫ホームフリージング急速凍結空気凍結食品保蔵真空凍結乾燥凍結卵ばら凍結半解凍保存性

今日のキーワード

トランスアジア航空

台湾・台北市に本拠を置く航空会社。中国語名は復興航空。1951年、台湾初の民間航空会社として設立。83年に台湾の国産実業グループに経営移管され、組織改編を実施した。92年に国際チャーター便の運航を始め...

続きを読む

コトバンク for iPhone