分散相
微細な粒子が媒質内に分散している系について，分散している粒子．
出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
世界大百科事典内の分散相の言及
【合金】より
…
［合金の組織］
合金は多数の相を含んでいる。体積の大部分を占める相をマトリックス相，粒子の形でマトリックス相の中に分散している相を分散相または第2相と呼ぶ。金属材料として用いられる合金においては，マトリックス相は金属的性質を示す固溶体であり，金属間化合物，酸化物，硫化物，炭化物などの化合物は第2相として存在することが多い。…
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出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報