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刻み漬(け) キザミヅケ

デジタル大辞泉の解説

きざみ‐づけ【刻み漬(け)】

野菜を細かく刻んで塩漬けにしたもの。切り漬け。一夜(いちや)漬け。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例