和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「削ぎ身」の解説 そぎみ【削ぎ身】 そぎ切りにした魚や肉。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
