剝き切り（読み）スキギリ

デジタル大辞泉「剝き切り」の意味・読み・例文・類語

そぐように薄く切ること。
「この芋をむきつつ、―に切れば」〈宇治拾遺・一〉

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

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