世界大百科事典（旧版）内の十銭スタンドの言及
【バー】より
…バーを称したのは浅草花川戸(現，浅草1丁目)の神谷バーあたりが古く，この店はのちに〈電気ブラン〉という甘く強い酒をつくって人気を集めた。しかし，バーが普及するのは関東大震災後の大正末期からで，1930年ごろから7～8年間が流行のピークとなり，〈十銭スタンド〉と呼ぶ安価な洋風酒場が各所に続出した。第2次大戦後は，店のオーナーもしくは支配人としての役割を果たす“ママ”と呼ばれる女性と，“女給”，のちには“ホステス”と呼ばれるようになる女性が，客の話し相手となり，あるいはダンスの相手となって接待サービスを提供しながら酒を飲ませるタイプのバーが，とくに昭和30年代に増加し，折から始まった高度成長時代の日本のサラリーマンに，過酷な労働のあとの遊びと憩いの場を提供するようになった。…
※「十銭スタンド」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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