即席がゆ（読み）そくせきがゆ

世界大百科事典（旧版）内の即席がゆの言及

【α米】より

…
［α化食品］
　α米以外に米のα化食品としてはベビーフードや即席餅がある。また，粉末玄米ミール，かゆ状玄米ミール，圧扁玄米などの即席がゆ類も一部に利用されている。他の穀類ではインスタントブームのきっかけとなった即席ラーメンがあげられる。…

※「即席がゆ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」