世界大百科事典（旧版）内の反応蒸留の言及
【蒸留】より
… 蒸留塔への原料の供給は1ヵ所とは限らず，2ヵ所以上へ供給することもある。特別な例としては，蒸留塔の上の部分へ酢酸を，下の部分へエチルアルコールを供給して，塔の中央部分でエステル化反応と蒸留を同時に行わせて，塔頂から酢酸エチルを含む留出液を，塔底から水を取り出す方法が行われており，反応蒸留と呼ばれている。 ある種の混合物のある組成においては，液の組成とそれに平衡な蒸気の組成が等しくなることがあり，これを共沸混合物と呼んでいる。…
※「反応蒸留」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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