古漬け（読み）ふるづけ

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「古漬け」の解説

長期間漬け込んだ漬物。◇「ひね漬け」ともいう。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

働き手が自分の働きたい時間に合わせて短時間・単発の仕事に就くこと。「スポットワーク」とも呼ばれる。単発の仕事を請け負う働き方「ギグワーク」のうち、雇用契約を結んで働く形態を指す場合が多い。働き手と企...