和え作り(読み)アエヅクリ

デジタル大辞泉 「和え作り」の意味・読み・例文・類語

あえ‐づくり〔あへ‐〕【和え作り/×韲え作り】

小さく切った魚肉などをあえて作る料理。ぬたあえの類。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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