世界大百科事典（旧版）内の嗅上皮の言及
【嗅覚】より
…においをかごうとするとき強く吸いこむのは，空気をこの嗅細胞にふれさせようとするためである。嗅裂部の粘膜は暗褐色をおびており，この部分を嗅粘膜または嗅上皮と呼ぶ（図1）。面積は2.4～6.4cm2である。…
【鼻】より
…サメ，エイの仲間では鼻孔は吻（ふん）の下面に開く複雑な形の穴で，鼻弁というふたをもち，その奥は嗅囊olfactory sacというひじょうに大きな椀形の空洞になっている。そしてその内面を嗅覚をつかさどる嗅上皮が裏打ちしている。このためこれらの魚類の嗅覚はきわめて鋭敏である。…
※「嗅上皮」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」