四種十服茶（読み）ししゅじっぷくちゃ

世界大百科事典（旧版）内の四種十服茶の言及

【闘茶】より

…そのもとは中国の宋代の茶法に発しており，水質や茶の品種が争われたりしていた。日本に伝えられてからは，はじめ〈本非茶勝負〉と呼ばれていたが，のちには〈四種十服茶〉とか〈十種茶〉とか〈十服茶〉などと呼ばれるように，三種一客という4種類の茶で10服飲んで，それを飲み当てることを基本とするようになった。そのため群飲佚遊として《建武式目》で禁制されたり，〈二条河原落書〉で批判されたりしたが，ますます盛んになっていった。…

※「四種十服茶」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」