世界大百科事典（旧版）内の固型焼塩の言及
【塩】より
…古代になると塩の利用の実態がかなり明らかになる。塩の種類としては，舶載塩，固型焼塩，粒状焼塩，生塩，鹹水などが推定される。舶載塩は儀式または薬用に，固型焼塩はそのままでは儀式用に，また給料や神祭･祓･供養･修法･写経･弔慰などの報酬として固型のまま，あるいはつき砕いたものが与えられ，これは最終的には食用となったであろう。…
※「固型焼塩」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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