地域食品認証制度（読み）ちいきしょくひんにんしょうせいど

世界大百科事典（旧版）内の地域食品認証制度の言及

【JAS】より

…このほか品質表示基準がある。さらに，地域食品認証制度(ミニJAS)による都道府県指定の規格が制定されている。なお1993年の法改正により，農林物資そのものの特色以外に，生産方法に特色があり，これにより価値が高まると認められる農林物資に対してもJAS規格が与えられるようになった（特定JAS規格）。…

※「地域食品認証制度」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」