世界大百科事典（旧版）内の塩替の言及
【塩手米】より
…翌年の生産予定量に対し年末に半分，翌2,4月に残り半分を貸し出し，生産塩をもって返済させた。塩替（しおがえ）(塩と米との交換比率)は米1石に塩9.5～12俵であった。塩師の生産と生活はこの米によってまかなわれた。…
※「塩替」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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