和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「変わり御飯」の解説 かわりごはん【変わり御飯】 炊き込みご飯、混ぜご飯など具の入った飯。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報