世界大百科事典（旧版）内の大ヨークシャーの言及
【ブタ(豚)】より
… (1)ランドレース種Landrace （イラスト）デンマーク原産の白色･加工用型の品種。在来種を大ヨークシャー種で改良して成立した。現在，世界で最も広く分布，飼養されている。…
※「大ヨークシャー」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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