世界大百科事典（旧版）内の大麦パンの言及
【パン】より
… 古代ギリシアでは前6世紀前後から発酵パンが焼かれていた。最初は大麦によるものが主であったが，のちには大麦パンは奴隷や兵士の食物となった。ギリシアではドウの発酵を，ブドウのしぼり汁を加えることによって行っていた。…
※「大麦パン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
Sponserd by 
［名］(スル)一定の主義・主張がなく、安易に他の説に賛成すること。「多数派に付和雷同する」[補説]「不和雷同」と書くのは誤り。[類語]矮人わいじんの観場かんじょう・同意・賛同・支持・賛成・雷同・便乗・...