世界大百科事典（旧版）内の学校給食臨時施設方法の言及
【学校給食】より
…日本の学校給食は，1889年山形県鶴岡町で貧困児童に昼食を与えたことに始まる。1932年には，就学奨励や体位向上の見地から文部省訓令〈学校給食臨時施設方法〉が公布され，政府も学校給食にのりだした。第2次世界大戦を境に学校給食は救貧から教育の一環へと転換するが，国際公教育会議が採択した〈学校給食および衣服に関する勧告第33号〉(1951)は，子どもの身体的および知的人格的発達の観点から，学校給食の普及整備を各国に勧告している。…
※「学校給食臨時施設方法」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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