室見川(読み)ムロミガワ

世界大百科事典(旧版)内の室見川の言及

【シロウオ(素魚)】より

…生時はシラウオより美味だが死ぬと急速に味が落ちる。福岡市室見川の〈シロウオのおどり食い〉が有名。【松下 克己】。…

※「室見川」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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