屠殺禁止疾病

栄養・生化学辞典「屠殺禁止疾病」の解説

　屠畜法に定められた疾病で，この疾病にかかっている家畜は屠殺して食用にすることが禁じられている．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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