山守ワサビ(読み)やまもりわさび

世界大百科事典(旧版)内の山守ワサビの言及

【関金[町]】より

…町域は山間地であるため,新小屋,笹ヶ平,野添など,かつての木地師集落が点在する。渓流の冷水に立地した特産の山守(やまもり)ワサビも有名である。東大山および裏大山の鏡ヶ成(かがみがなる)への観光の起点でもある。…

※「山守ワサビ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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