世界大百科事典（旧版）内の帝国麦酒の言及
【ビール】より
…同年大日本麦酒は日本麦酒鉱泉(1887年丸三麦酒として愛知県半田に創業)を合併，34年寿屋(現，サントリー)は麦酒部を分離，その醸造販売権は大日本麦酒に移った。また43年に桜麦酒(1911年帝国麦酒として門司に設立)も大日本麦酒に合併され，ビール産業は大日本麦酒と麒麟麦酒の2社に集約された。
［戦時統制］
ビールの戦時統制は，1941年に原料の大麦が国家管理の対象となり，43年には日本麦酒酒造組合によりビール生産部門の統制が，また麦酒配給統制により販売部門の統制が，それぞれ始まった。…
※「帝国麦酒」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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