世界大百科事典（旧版）内の平飼い育雛の言及
【育雛】より
…孵化（ふか）した家禽の雛を育てることで，金網の籠で立体的に飼育するバタリー育雛と，電熱式の傘型育雛器を用いて平土間で飼う平飼い育雛がある。バタリー育雛は狭い面積で多羽数の飼育ができ，また衛生管理の面でも利点があるが，施設費のかかること，機械化が難しく省力ができないことなどの欠点もある。…
【ニワトリ(鶏)】より
…キジ目キジ科ニワトリ属の鳥類で，家禽（かきん）の一つ。祖先種は東南アジアに広く野生するセキショクヤケイ(赤色野鶏)とされているが，このほか，インド西部のハイイロヤケイ(灰色野鶏)，スリランカのセイロンヤケイ(セイロン野鶏)，スンダ列島のアオエリヤケイ(緑襟野鶏)なども成立に関与したとする説もある(〈ヤケイ〉の項参照)。家畜化は前3000年ころにインドで行われ，これが東は東南アジア，中国に，西へはイランを経て地中海沿岸諸国からヨーロッパへと広まっていった。…
※「平飼い育雛」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」