張公定(読み)ちょうこうてい

世界大百科事典(旧版)内の張公定の言及

【チュオン・ディン】より

…南部ベトナムにおける初期抗仏運動の指導者。チュオン・コン・ディンTruong Cong Dinh(張公定)とも呼ばれる。ザディン(嘉定。…

※「張公定」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

今日のキーワード

ビャンビャン麺

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...

ビャンビャン麺の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android