化学辞典 第2版 「折りたたみ構造」の解説
折りたたみ構造
オリタタミコウゾウ
folded chain structure
長い線状高分子は，溶液または溶融体(メルト)中では，コイル状に丸まった状態にあり，このような状態から分子鎖が結晶化する場合には，約10 nm の厚さに分子鎖が折りたたまれた板状(ラメラ)晶が発現する．このような分子鎖の構造を折りたたみ構造という．分子鎖の折りたたみ構造については，いくつかのモデルが提出されている．たとえば，図に示すように高分子鎖1本がすぐ隣り合って折りたたまれるモデル(adjacent reentry model)がもっとも一般的である．
分子鎖の折りたたみ部分の構造としては，高分子の種類や結晶化条件によって異なるが，分子鎖が数個の化学構造単位(繰返し単位)で鋭く折りたたまれているもの(①：sharp fold)や，より多くの単位で緩く折りたたまれているもの(②：loose loop)，そのほか折りたたまれずラメラ間を結んでいるタイ分子(③：tie molecule)や分子鎖末端がラメラ表面に飛び出しているもの(④：hair molecule，cilia)がある．
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報