抽質（読み）ちゅうしつ

世界大百科事典（旧版）内の抽質の言及

【抽出】より

…溶媒抽出ともいう。液体あるいは固体の混合物(抽料)に溶剤(抽剤)を加え，その混合物中からある特定の物質(抽質)のみを取り出し，他の物質と分離する操作で，単位操作の一つである。抽出によって得られる溶剤を主とする液を抽出液といい，これには目的とする物質が溶質として多く含まれることになる。…

※「抽質」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」