世界大百科事典(旧版)内の振茶の言及
【ぼてぼて茶】より
…これに好みの具(赤飯,黒豆飯,山菜,漬物など)を適当に入れて飲む(地方によって入れないところもある)。この振茶の習俗は沖縄より鹿児島,松山,松江,富山,新潟などで村の寄合のもてなしとして広く分布しており,茶の湯との関係は明らかではないが,中世より近世にかけて行われた庶民的な〈煎じ茶〉の流れを引くものかと推定される。【熊倉 功夫】。…
※「振茶」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」