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挽き肉 ヒキニク

3件 の用語解説(挽き肉の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

ひき‐にく【×挽き肉】

肉挽き機で細かく挽いた牛・豚などの肉。メンチミンチ

出典|小学館
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大辞林 第三版の解説

ひきにく【挽き肉】

細かくひいた食肉。

出典|三省堂
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