挽き肉（読み）ヒキニク

デジタル大辞泉「挽き肉」の意味・読み・例文・類語

肉挽き機で細かく挽いた牛・豚などの肉。メンチ。ミンチ。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

　→チョップドミート

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

働き手が自分の働きたい時間に合わせて短時間・単発の仕事に就くこと。「スポットワーク」とも呼ばれる。単発の仕事を請け負う働き方「ギグワーク」のうち、雇用契約を結んで働く形態を指す場合が多い。働き手と企...