捏ね取り（読み）コネドリ

デジタル大辞泉

こね‐どり【^×捏ね取り】

［名］(スル)餅もちつきの際、臼うすのかたわらにいて、餅をこね返すこと。また、それをする人。臼取うすどり。後取り。手合わせ。

出典　小学館