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揚げ箸 あげばし

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

あげばし【揚げ箸】

揚げ物をするときに用いる長い箸。油がはねても大丈夫なように、ふつうの箸よりも長い。竹製のもの、木製のもの、柄が木製で先が金属製のものなどがある。

出典|講談社
(C)Kodansha.
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