揚げ箸（読み）あげばし

食器・調理器具がわかる辞典

あげばし【揚げ箸】

揚げ物をするときに用いる長い箸。油がはねても大丈夫なように、ふつうの箸よりも長い。竹製のもの、木製のもの、柄が木製で先が金属製のものなどがある。

出典　講談社