晒餡（読み）さらしあん

精選版 日本国語大辞典 「晒餡」の意味・読み・例文・類語

さらし‐あん【晒餡】

  1. 〘 名詞 〙 日にさらして乾かした粉状の餡。使用の際は水を加えて練って用いる。干し餡。

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