最適pH(読み)サイテキピーエッチ

デジタル大辞泉 「最適pH」の意味・読み・例文・類語

さいてき‐ピーエッチ【最適pH】

酵素活性がもっとも高くなるpHペプシンの場合は1.5~1.6、トリプシンの場合は8程度。至適pH。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

今日のキーワード

プラチナキャリア

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...

プラチナキャリアの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android