本斎（読み）ほんさい

世界大百科事典（旧版）内の本斎の言及

【斎田塩】より

…幕末ころの江戸売りは100万～120万俵に達している。天保(1830‐44)ころから讃岐坂出，備前野崎浜等，新浜の産塩が江戸に進出するようになったので，それらと区別するため斎田塩を本斎田塩(本斎（ほんさい）)，新たに入津するようになった塩を新斎田塩(新斎（しんさい）)と呼ぶようになった。なお，阿波徳島付近の産塩は徳斎，答島方面産のものは南斎と呼ばれた。…

※「本斎」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」