世界大百科事典（旧版）内の本焼きの言及
【素焼き】より
…一方まだ吸水性があるのでうわぐすりが掛けやすい。うわぐすりを掛けたのちの焼成のことを本焼き（ほんやき）と称している。【柳田 博明】。…
【陶磁器】より
…可塑性に富んだ粘土を用いて所定の形に成形し，高熱で焼き締めた要用の器物で，土器clayware，陶器pottery，炻器（せつき）stoneware，磁器porcelainの総称。一般に〈やきもの〉とも呼ばれる。人類が日常の容器として土器を用いるようになったのは，いまから1万年以上も前の，新石器時代のことである。土器の出現の契機は，煮沸容器としての機能の獲得にあったと考えられる。やがて古代文明の成立と相前後して，原始時代以来の長い伝統をもった酸化炎焼成による赤い素焼の土器のほかに，還元炎焼成による灰色の硬陶が生まれ，次いで灰釉を施した高火度焼成の施釉陶器が出現したことが知られている。…
※「本焼き」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」