杉折り(読み)すぎおり

食器・調理器具がわかる辞典 「杉折り」の解説

すぎおり【杉折り】

杉の薄い板で作った折り菓子料理を入れるのに用いる。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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