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折り(読み)おり

食器・調理器具がわかる辞典の解説

おり【折り】

➀杉、檜(ひのき)などのへぎ板(薄くはいだ板)をり曲げて作った箱。料理や菓子を詰めて進物、土産、弁当箱として用いる。◇「折り箱」「折り櫃(びつ)」ともいう。
➁「折詰」の略。⇒折詰

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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