東京菓子[株](読み)とうきょうかし

世界大百科事典内の東京菓子[株]の言及

【明治製菓[株]】より

…菓子メーカーのトップで,抗生物質でも世界のトップクラス。第1次大戦によりヨーロッパからの菓子輸入が途絶するという状況下,洋風菓子の国産化を目的として1916年東京菓子(株)として設立された。一方,明治製糖(1906設立)の社長,相馬半治(1869‐1946)も同年大正製菓(株)を設立したが,東京菓子は17年同社を合併,また20年には房総練乳(1916設立)を合併して製乳事業に進出した。…

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出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報