世界大百科事典（旧版）内の果掌の言及
【バナナ】より
…直立した果軸に大きな果実がつくので，東南アジア系のバナナからすぐに区別できる。【堀田 満】
［栽培，生産，利用］
商品としてのバナナの全果房もしくは果叢（かそう）はbunch，段切りした果掌または果段はhand,1本ずつの果実(果指)はfingerという。経済栽培の品種は全果房が十数段の果掌で，1果段に15本内外の果指を有し，1果指が約200gとすれば，1果房は20～30kgとなる。…
※「果掌」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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