世界大百科事典（旧版）内の機械・工学的行程の言及
【農業】より
…自然条件の変動によるこの豊凶の大きな幅は，品種改良や農業技術の進歩，灌漑･排水設備の整備などによって，ある程度まで縮小することはできるが，その変動を完全になくすることはできない。 農業生産の第3の技術的特質は，有機的な生物生産行程と無機的な機械･工学的行程の二つの行程が併存し，両者が結びついて生産が行われることである。生物生産行程とは，作物や家畜に人間が直接働きかけ，その単位当り生産量を増加させる管理作業を主とするもので，そこでは労働の集約化による綿密な管理が必要とされる。…
※「機械・工学的行程」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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