世界大百科事典（旧版）内の機械製氷会社の言及
【氷】より
…岸田吟香が横浜氷室商会を興したのも，そのころである。 人造氷は，83年に東京製氷会社，99年に機械製氷会社が設立され，ことに後者が本所業平橋（なりひらばし）の工場で日産50tを生産するに及んで普及し始めたが，実験的な人工製氷はすでに1870年に行われていた。その年5月，福沢諭吉は発疹チフスにかかり連日高熱が続いていた。…
※「機械製氷会社」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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