世界大百科事典（旧版）内の深折敷の言及
【折敷】より
…完形品はないが，大別して方形角丸（すみまる）につくったものと楕円形のものとがある。平安時代にはいろいろな折敷が使われていたようで，材質，形状をあらわす沈香（じんこう）折敷，浅香折敷，漆塗折敷，朱塗折敷，棒折敷，深折敷，絵折敷，絹折敷などの名称が各種の文献に散見される。これらのうち，碁石を納めた深折敷以外はいずれも酒肴（しゆこう）などの食物をのせたものであった。…
※「深折敷」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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