無水塩化アルミニウム(読み)むすいえんかあるみにうむ

世界大百科事典(旧版)内の無水塩化アルミニウムの言及

【塩化アルミニウム】より

…無水物と結晶水を6分子もつ水和物があり,種々の点で互いに異なる性質をもつ。
[無水塩化アルミニウム]
 白色固体,通常は不純物のためやや黄色を帯びる。融点182.7℃(755mmHg)。…

※「無水塩化アルミニウム」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

今日のキーワード

ビャンビャン麺

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...

ビャンビャン麺の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android