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甘干し アマボシ

デジタル大辞泉の解説

あま‐ぼし【甘干し】

甘くするために、渋柿の皮をむいて少し日に干すこと。また、その柿。甘干し柿。 秋》
魚を生干しにしたもの。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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