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甘扁桃 かんへんとう

世界大百科事典内の甘扁桃の言及

【薬用植物】より

… 次に成分変種についてのべる。苦扁桃には苦いニトリル配糖体アミグダリンを含むが,これに酷似した甘扁桃(アーモンド)には含まれない。クスノキはカンファーを主成分とするが,これによく似た台湾のホウショウはリナロールを主成分とする。…

※「甘扁桃」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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