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甘竹 かんちく

世界大百科事典内の甘竹の言及

【ハチク】より

…材はかたく細割りしやすいので,茶筅や菓子の容器つくりに重用される。たけのこは甘竹(かんちく)の異名をもつように味がよい。園芸品種も多くある。…

※「甘竹」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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