生煎り／生熬り ナマイリ

デジタル大辞泉の解説

なま‐いり【生煎り／生^×熬り】

十分に煎(い)ってないこと。また、そのもの。「―の豆」

出典｜小学館

大辞林 第三版の解説

なまいり【生煎り】

煎り方が不十分であること。

出典｜三省堂